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连小孩都抢着吃的山东曹县 皮杂 粉皮 菏泽美味皮杂做法步骤

作者: 多肉新文美食网   来源多肉新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

绿豆粉皮(3张)、猪肉(100克)、洋葱(适量)、姜(少许)、八角(1个)、花生米(50克)

做法步骤:

1、提前三个小时泡好粉皮和花生米。这样的话柔软的粉皮容易切成条,花生去皮也会很容易的。

2、粉皮切丝备用。

3、花生米们剥河南看癫痫病医院的排名皮备用。

4、将猪肉切成肉末。一定要狠细哦。

5、葱姜切丝,比例4:1。 好啦,准备工作完成,铁锅君要出场了。:)。

6、开火,锅中放入少许油,待油热后放入一只八角的三小瓣,煸香后捞出。

7、放入剁好的肉末,煸炒至变色。 紧接着放入两小碗水,搅拌搅拌。

8、现在可以放入姜丝,再加入一勺盐(可多放一点,因为汤要稍微咸些才比较入味),中火煮十分钟。

9、将之前剥好皮的南昌公立癫痫医院花生米倒入锅中,保持中火至花生米煮熟。

10、放入葱丝,继续煮1分钟。 随即向汤中倒入一小勺香油,再搅拌搅拌。

11、将熬好的汤倒入盛有粉皮的盆中,盖上锅盖闷上十分钟,打开锅盖,噹噹噹,好吃的皮杂就完成啦,尽情享用吧(^O^)!。

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;吉林癫痫病医院?可与芸豆、扁豆、鸡腿菇搭配;与牛排、明虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与猪肉、火腿、大蒜搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹天津羊癫痫医院、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与南瓜子、莲子、毛豆搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

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