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初学者西瓜小马的做法

作者: 多肉新文美食网   来源多肉新文美食网    发布时间2021-09-14

主料:

TPT粉(180克)、蛋白(33克)、细砂糖(15克)、蛋清粉(少许)、蛋白(33克)、细砂糖(75克)、水(23克)、新鲜鸡蛋芒(100克)、黄油(80克)、淡奶油(50克)、DR色粉(少量)

做法步骤:

1、煮糖水:75克细砂糖和23克水用中火升温至118度。武汉治疗癫痫病到哪里好p>

2、打蛋白:烧糖水的同时33克克蛋清加15克细砂糖和蛋白质粉打发到这个状态。

3、冲糖水:打发的蛋白加糖水,糖水呈一小股不断加入蛋白打发。

4、TPT粉与33克蛋清,DR色粉混合至不见干粉。

5、冷却的蛋白霜分三次加入杏仁糊中,动作要轻柔,不要让蛋白消泡。

6、先挤绿色的面糊,再在绿色的面糊中挤红色的面糊,晾干。

7、晾干的面糊放烤箱烤175度12分20秒。

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8、做馅料:切新鲜的鸡蛋芒100克,去皮去核。

9、做芒果奶油霜:取80克软化黄油,加50克动物淡奶油打发,再加入60克芒果果肉混合均匀。

10、把馅料加入烤好的马卡龙中,用AC色素笔画上西瓜子就做成了西瓜马卡龙。

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、荠菜、干贝搭配;与茶叶癫痫病突然发作怎么办才好、牛奶、茶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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细砂糖的热成年人治疗癫痫的费用是多少量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

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