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处暑为什么要吃鸭子呀 处暑吃鸭子的习俗 -

作者: 中山新闻网   来源中山新闻网    发布时间2020-01-09

  导语:处暑为什么要吃鸭子呀?在处暑的传统习俗中,有处暑吃鸭子的习俗,那么这个习俗是怎么来的呢?该节气为什么会出现这样一个习俗。处暑吃鸭子一般流行于北京地区,每当节气到来之际,都会买鸭肉、百合煲汤,这是因为这个时节吃鸭肉有很大的好处。以下为您介绍处暑吃鸭子的好处及禁忌。

  处暑为什么要吃鸭子呀 处暑吃鸭子的习俗

  处暑节气(图片来源:网络)

  民间有处暑吃鸭子的习俗,其因是老鸭味甘性凉。做法也花样繁多,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、金华癫痫病医院,癫痫病能根冶吗荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一习俗,通常处暑当日,北京人就会到店里去买处暑百合鸭等。

  处暑之所以要吃鸭是因为处暑正处在由热转凉的交替时期,饮食调养应以预防燥邪伤人为主。这个时期的饮食应该遵循润肺健脾的原则,而鸭子味甘性寒,具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效,可主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”。因此鸭子是非常适合处暑之际吃的润燥食物。

  处暑吃鸭子的好处

癫痫的最新治疗方法enter; ">  处暑节气(图片来源:网络)

  鸭肉味甘、冷,可补内虚,消毒热。且鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。所以,秋季日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常有益的。尤其老年人要多吃点鸭肉,对失眠很有帮助。

  鸭子只要烧熟烧烂,营养就比较容易吸收,因此炖汤、红烧均可。吃起来有止咳、养胃的功效,夏天出现体热、上火、水肿、甚至低烧症状的人都可以吃,甚至患肿瘤、皮肤病这类不能吃发物的人,都可以适当吃一点鸭子。

  值得注意的是,鸭子皮下脂肪含量高,所以血脂高、肥胖或有心脑血管疾病的人,吃烤鸭、烧鸭最好去皮。此外,由于鸭子性寒,腹泻益阳癫痫病什么医院好、肠胃炎患者最好就不要吃了,以免加重病情。

  处暑吃鸭子禁忌

  处暑节气(图片来源:网络)

  鸭肉+鳖:引起腹泻、水肿、阳虚。鳖:鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉,具有滋阴凉血之功效。鸭肉属于寒性的食物,鳖肉也是属于寒性食物,不能一起吃,以免导致腹泻或者是水肿的情况出现。

  鸭肉+板栗:中毒。

  鸭肉+兔肉:腹泻。

  野鸭+木耳:相反功效。

  鸭肉+鸡蛋:大伤元气。婴幼儿得了癫痫病能治愈吗

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