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冬季进补吃什么:滋补药膳最佳推荐 -

作者: 中山新闻网   来源中山新闻网    发布时间2020-01-09

导语:秋收冬藏,冬季季节一向是滋补的最佳时机。平常人以药材进补,主要取其保健作用,可以清水炖煮,有的药材甚至可直接口服,像冬虫夏草洗净后就可直接嚼服。但对于大病、久病,虚劳羸弱的人,能起到一定的治疗作用,冬季进补吃什么呢?今天小编为你推荐几道冬季进补药膳的做法,让你冬天暖起来吧。

一、冬季进补滋补药膳:花旗参百合炖鹧鸪

花旗参具有益气养阴,清火生津的作用;《本草从新》称花旗参“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜”。百合甘,微寒,归肺、心经;能养阴润肺止咳,清心安神。鹧鸪能补肺气,润肺化痰止咳。

材料:花旗参奥卡西平和卡马西平 奥卡西平治癫痫病3g,百合10g,鹧鸪150g,姜片适量。

做法:将鹧鸪去毛、内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。

二、冬季进补滋补药膳:黄芪姜母鸭

黄芪的主要治疗作用为补中益气,固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足,如胃有下坠感,上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃,所以有开胃进食的作用。当归、黄芪具有暖身效果,姜母鸭则兼具整肠、增进食欲、促进消化吸收、镇静、抗真菌、造血、利尿之效。

材料:鸭半只,老姜1大块,中药包(草果、陈皮、熟地、当归粉、党参、川芎、黄芪、香叶、枸杞、红枣),麻油,料江西看癫痫较好的医院—专科医院更有效酒,盐,冰糖。

做法:鸭洗净切块,老姜切成片;锅中入麻油以小火爆香姜;再把鸭块放入锅内翻炒;炒至鸭油出来,表面呈金黄色;放入中药包,倒入料酒,煮开后转小火煮1小时,加盐、冰糖、姜泥调味。

三、冬季进补滋补药膳:天麻炖鱼头

天麻主要产于云、贵、川。它的功能为镇静、散风、止痛。如果受了风,出现头痛、手足麻木,吃了天麻即能止住,所以又叫定风草。天麻炖鱼头可以补益肝肾,祛风通络。还能解决头晕眼花、偏头痛及风寒湿痹等问题。

材料:天麻10克,鲜鳙鱼头1个,生姜3片。

做法:将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟,调味即可。

青少年癫痫病治疗方法四、冬季进补滋补药膳:鹿茸参桂猪心汤

鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸,产地为吉林省双阳县,它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。鹿茸参桂猪心汤,能养心益气、温通心阳。

材料:鹿茸3克、党参12克、桂枝5克、猪心1个、生姜2片。

做法:猪心洗净,切开,再洗净内腔,把药材洗碎,纳入内,用牙签扎紧。与生姜一起放炖盅内,加入冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时放下盐。

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